Kikherneuutevoi olla tärkeä rooli useilla aloilla. Kikherneuute on johdettu kikherneistä.
Chickpea (scientific name: Cicer arietinum Linn.) is a leguminous herb, alias peach bean, chickpea, chickpea, chickpea, commonly known as Nuohuti in Xinjiang. Originated in western Asia and the Near East. It is the largest bean plant in the world, with an area of about 150 million mu, of which the planting area of India and Pakistan accounts for more than 80 percent of the world, and China has only sporadic distribution. Because of its peculiar shape and its sharp tip like an eagle's beak, it is named after it.
Kikherneiden tärkkelyksessä on kastanjan tuoksu. Kikhernejauhosta ja maitojauheesta valmistetaan helposti imeytyvää ja sulavaa soijamaitojauhetta, joka on ravitseva ruoka vauvoille ja vanhuksille. Kikherneistä voidaan valmistaa myös erilaisia välipaloja ja paistettuja papuja. Jyviä voidaan käyttää diureetteina, galaktagogeina, hoitaa unettomuutta, ehkäistä ihosairauksia ja ehkäistä sappirakkosairauksia. Tärkkelystä käytetään laajasti paperi- ja tekstiiliteollisuudessa.
Sitä on viljelty Niilin vesistössä yli 2000 eKr., ja asiakirjojen mukaan lajike on levinnyt pääasiassa lämpimille ja kuiville alueille maailmassa. Vuonna 1986 noin 40 maata istutti kikherneitä, joiden satoala oli 1045,6 hehtaaria ja kokonaistuotanto noin 7,842 miljoonaa tonnia, mikä tekee siitä Intian suurimman syötävän palkokasvisadon.
Pitkän{0}}maantieteellisen eristäytymisen vuoksi kikherneet ovat tuottaneet monia muunnelmia, joiden mukaan lajit voidaan jakaa neljään ryhmään, nimittäin Välimeren, Euraasian, Itämaisen ja Aasian. Kahden ensimmäisen ryhmän siemenet ovat suurempia ja siemenkuori on valkoinen; kahden jälkimmäisen ryhmän siemenet ovat pienempiä ja siemenkuori on punainen tai ruskea.
Kikherneitä on kahta päätyyppiä: Kabuli ja Desi. Näillä kahdella paputyypillä ei ole juurikaan eroja toiminnassaan ja ravinnossa, lähinnä ulkonäön ja maun erojen vuoksi.
Chickpeas are treasures bestowed by nature and enjoy the reputation of "Golden Beans" in the world. As early as the 1970s and 1980s, it has been used as a daily diet in Europe and listed as the main supplementary food for diabetic patients. The benefits of eating it are: calcium supplementation, rich in vitamin C, vitamin B, protein, crude fiber, selenium, chromium, etc., and has the reputation of "coarse grains in coarse grains". Especially suitable for diabetes, hyperlipidemia, and weight loss.
Lisäksi nykyaikainen lääketieteellinen tutkimus on myös havainnut, että kikherneen siementen itäneissä alkioissa on runsaasti aktiivisia ainesosia, kuten isoflavoneja, kikherneen versoja A, B, C ja ravintokuituja, jotka lisäävät loppueritystä{{0 }}ihmiskehoon kohdistuvia kolesterolituotteita, jotka voivat alentaa korkeaa verenpainetta. Verensokeri, kohonnut verenpaine, hyperlipidemia ja maksakudoksen lipidipitoisuus ja voivat estää ummetusta.
Chickpeas are listed as nutritious foods by countries all over the world. It has been clinically proven that chickpeas can treat more than 70 kinds of severe malnutrition diseases and are recognized as a vegetarian star in the world's vegetarian community.
Chickpea isoflavones have a great impact on women's health. They are active phytoestrogens, which can delay the aging of women's cells, maintain skin elasticity, enhance beauty, increase breasts, reduce bone loss, promote bone formation, and reduce bone loss. Blood lipids relieve symptoms of female menopause syndrome, etc.
Kikherneen isoflavonit estävät myös syöpäsolujen lisääntymistä ja edistävät syöpäsolujen kuolemaa. Se on erittäin hyvä ehkäisemään ja hoitamaan hormonaalisia syöpiä (kuten rinta- ja eturauhassyöpää), ja se voi tasapainottaa hormonitasoja niin, että kuluttajat kärsivät harvoin kuukautisia edeltävästä epämukavuudesta ja hormoni{0}}ongelmista (kuten munasarjakystat).
Jos haluat tietää lisää kikherneistä ja kikherneuutteesta, ota meihin yhteyttä, niin palvelemme sinua mielellämme.
