Momordica Charantia -uute

Momordica charantinon kiteinen aine, joka saadaan karvaan melonin hedelmän etanoliuutteesta. Syy, miksi katkeramelonilla on katsottu olevan potentiaalinen hypoglykeeminen vaikutus, johtuu pääasiassa siitä, että katkerameloniuutteessa on kaksi vaikuttavaa ainetta: charantiini ja katkeramelonipolypeptidi. Momordica charantin, joka tunnetaan myös nimellä balsamipäärynäglykosideja, löytyy palsamipäärynän juurista, varresta, lehdistä ja hedelmistä; Balsamipäärynäpolypeptidit ovat bioaktiivisia komponentteja, jotka on uutettu tuoreista erityisistä balsamipäärynän siemenistä, ja niitä esiintyy pääasiassa balsamipäärynän hedelmissä ja siemenissä.

1. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineina.
2. Käytetään terveystuotteissa, sitä käytetään pääasiassa kapseleina tai pillereinä.
3. Karvasmelonin C-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea. Sen tehtävänä on ehkäistä keripukki, suojella solukalvoa ja niin edelleen. Se voi estää ateroskleroosia, terävöittää kehon stressiä ja suojata sydäntä.
4. Karvas melonin tehokas komponentti voi tukahduttaa normaalin solun syövän ja edistää äkillistä solun palautumista, sillä on tietty kasvainten vastainen vaikutus.